Lieber Gerd,
der Eintopf ist vegetarisch und er hat mir gut geschmeckt, war aber höllisch scharf
(Danke Karin).
aber man könnte ihn natürlich gut mit Fleisch oder Fisch abrunden.......
Lieber Matthias,
ufff ufff, du es sind alle mediteranen Gemüse drin, die man so kennt, angebraten mit Zwiebeln und etwas Zucker, Piri-Piri-Schoten und mit Tomaten (Dose) aufgefüllt. Alle möglichen Kräuter frisch, außer Lorberr und Oregano, Knoblauch und etwas orientalisch mit Zimtstangen, Nelken und Muskat verfeinert. Deckel drauf und langsam köcheln, Linsen rein und fertig. Salz zum Schluß und aufem Teller und etwas mit geriebenen Thassos-Käse gelöffelt.........lecker und nicht so mächtig
Axo, frische Kräuter kurz vor dem Anrichten reingeben, sonst verlieren sie ihre Kraft und werden bitter........
heute werde ich den Rest mit Nudeln aufpeppen. Ich träufel übrigens über jedes Essen (im Teller) immer etwas Thassos-Öl, das verfeinert den Geschmack noch etwas, ist aber nicht jedem seines
Ist so ähnlich wie eine französische Ratatouille
. Und ein wenig Gemüsebrühe (Bio) tue ich zur Geschmacksverstärkung auch noch rein.
LG
Ariane
Translation
Aber Ostern ist ja bald wieder 
Dann gibts wieder Lämmchen, Dolmadakia und viele andere Leckereien...
lich eingeladen.
, hast aber vergessen die lorbeerblätter zu erwähnen 
Es kann wirklich sein, daß ich Mai mal vorbeischaue 