Melomakrona und Advent, Weihnachten in Griechenland

[Ariane]

Die Vorweihnachtszeit in Griechenland dauert 40 Tage, in denen zur Vorbereitung auf die Geburt Christi früher in vielen Haushalten gefastet wurde. Heute ist dieser Brauch in Griechenland nicht mehr so fest verankert, aber dort sind die Melomakrona nach wie vor ein absolutes Muss in der Adventszeit.

Melomakrona ist ein Walnussgebäck mit viel Zimt. Selbst bei Auswanderen und oder einem dem das Weihnachtsfest gar nicht so viel bedeutet: ohne die täglichen Melomakrona mit einer Tasse heißem Mokka kommt man im Dezember nicht aus.

Zutaten:
1 Tasse Butter
1 Tasse leichtes Olivenöl
1 kg Mehl, das leicht aufgeht
1 Tasse Zucker
1 Teelöffel Zimt
1/2 Teelöffel geriebene Nelken
geriebene Orangenschalen von 2 Orangen
1 Teelöffel Soda oder 2 Teelöffel Hefe
1 Becher Joghurt
1 Tasse zerkleinerte Walnüsse

Für den Sirup:
2 Gläser Zucker
3 Gläser Wasser
3 Gläser Honig
Saft einer Zitrone
Walnüsse und Zimt zum Bestreuen

Zubereitung:
Butter schaumig rühren, Öl einrühren und dann Zucker, Zimt, Nelken, geriebene Orangenschalen, Soda und Joghurt zugeben.

Gut durchkneten und em Teig die Nüsse zufügen. Längliche Plätzchen formen und backen, bis sie Farbe bekommen. Dabei nicht zu große Plätzchen formen und auf dem Backblech nicht zu eng nebeneinander legen, da sie stark aufgehen.

Wenn sie abgekühlt sind, den Sirup vorbereiten. Das Wasser und den Zucker 10 min in einem Topf kochen, anschließend den Honig zugeben. Wenn der Sirup kocht, Plätzchen nebeneinander in den Topf legen (nur eine Lage). Nach einer Minute heruasnehmen und auf ein Backblech legen.

Wenn alle Plätzchen auf diese Weise einmal behandelt wurden, den Sirup mit 1 1/2 Tassen Wasser ergänzen. Sobald er wieder kocht, 3 - 4 Plätzchen auf einen Schaumlöffel legen und wieder für eine Minute eintauchen. Auf eine Platte legen und mit Zimt und geriebenen Walnüssen bestreuen.

[Ariane]

http://www.myvideo.de/watch/1100425/gri ... chtslieder


Nicht ganz ernst zu nehmen

[Ariane]

Griechisch lernen im Aristoteles Institut und ein bisschen griechische Texte zu Weihnachten:

Άγια νύχτα: Stille Nacht
Ω έλατο: Oh Tannenbaum
Χιόνια στο καμπαναριό: Schnee auf dem Glockenturm
Ελάτε παιδάκια: Ihr Kinderlein kommet
Τρίγωνα κάλαντα: Jingle Bells
Ο μικρός τυμπανιστής: der kleine Trommler
Τα κάλαντα: Das griechische Weihnachtslied
Ρούντολφ, το ελαφάκι: Rudolf, das kleine Renntier

weitere Lieder unter:

http://www.aristoteles.de/griechische_w ... ieder.html

[Ariane]

Somit wünsche ich euch ein wunderschönes Weihnachtsfest und einen tollen Rutsch ins neue Jahr 2009 ...........

und vor allen Dingen Gesundheit, Freude und Leichtigkeit und nicht zu vergessen......... einen weiteren unvergesslichen Urlaub in 2009 auf Thassos.

LG
Ariane

[Anne und Werner]

Somit wünsche ich euch ein wunderschönes Weihnachtsfest und einen tollen Rutsch ins neue Jahr 2009...

Liebe Ariane,
deinen Wünschen schließen wir uns gerne an.
Liebe Grüße an alle Forumsfreunde
Anne und Werner

[angeloudia]

Ja, das wünschen wir euch auch alle.
eine schöne weihnachten und ein glückliches neues jahr, auf das alle wünsche in erfüllung gehen werden.


jiasu claudia und die rstlichen aachen griechen

[matthias/cgn]

dem möchte ich mich gerne anschliessen und wünschen euch allen ein nicht zu stressiges weihnachtsfest, einen schönen sylvesterabend und alles gute für 2009

wir sehen uns auf thassos

matthias

[Andreas 63]

Auch Ich wünsche Euch Allen ein paar schöne ruhige Tage und ein gutes neues Jahr!!

Gruß aus dem nassen Odenwald

Andreas

[hein51]

Frohe Weihnachten und glückliches und gesundes Neues Jahr

[Schalimara]

Wünsche allen ein schönes Weihnachtsfest
und einen guten Rutsch ins Neue Jahr
mit vielen schönen Griechenlandreisen

von Schalimara
(die auch wieder mal nach Thassos möchte )